第三屆中國國際肉類產業周在京舉行

老湯火腿獲獎頗豐

本報訊（記者吳浩宇）9月18日至22日，由中國肉類協會聯合世界肉類組織共同舉辦的“2018第三屆中國國際肉類產業周(CIMIW2018)”系列活動在北京隆重舉行，來自世界不同國家和地區的相關政府機構代表、肉類行業知名專家、企業家齊聚盛會。

老湯火腿公司作為金華市火腿行業的龍頭企業參會，并被中國肉類協會授予“2018中國肉類食品行業先進企業——影響力品牌”榮譽稱號。同時，老湯火腿公司選送的老湯金華火腿、火腿燉豆腐、火腿冬瓜等三款菜肴還榮獲“ 2018年中國國際肉類產業周最受關注肉類好食材”榮譽稱號。

“獲得這些榮譽，對于我們來說，既是肯定，也是動力，更是壓力。”老湯火腿公司總經理喬國賓如是說，一只精品火腿的誕生，需要高質量的原料腿、數十年腌制火腿經驗的老師傅以及功能完善的廠房設備來支撐。“酒香不怕巷子深，老湯火腿目前產品供不應求，已經成為了海內外知名高檔品牌酒店餐飲的不二之選。”

老湯火腿公司是一家集研發、制作與銷售為一體的大型食品加工企業及出口食品生產企業，主要從事“老湯”牌火腿和火腿小包裝系列產品的制作和銷售，是浙江省級骨干農業龍頭企業、浙江省農產品加工示范企業、長三角地區名優食品企業、浙江省肉制品協會副會長單位、浙江省食品協會副會長單位、中國肉類協會火腿發酵分會副會長單位。去年，“老湯火腿”在金華火腿集體PK中奪魁獲得金獎。

一直以來，老湯火腿公司堅持采用傳統工藝制作金華火腿，嚴把質量關，做到源頭到餐桌上都可追溯，確保“舌尖上的美味”，得到了廣大消費者的一致好評。此外，老湯火腿公司還根據市場需求，開發系列新產品，拓寬銷售渠道，擴大區域范圍，致力將“老湯”牌火腿的香味遍布全國各地，飄進千家萬戶。